毛血旺是如此受欢迎，以致但凡是一个食铺都能端这道菜出来，而口味也因师傅的手艺有着不同的风味。但好食材靠口碑，如同重庆总会评选小面50强，火锅50强，在众多毛血旺品牌中，首推外地客的就是盛天毛血旺。
无论在大众点评，还是在美团，盛天毛血旺的知名度都能口碑相传。原因在盛天毛血旺的底料里面不仅有20多种中草药材，还加入了加入了重庆最地道最优质的花椒和辣椒。同时盛天在发展多年后，还拥有了自己的工厂加工，实现了底料的标准化，主要体现在传统工艺，人工调配，以及机器炒料。这样出来的底料吃了不上火。
而在底料价格方面，盛天毛血旺也做得十分亲民，底料一袋200克，统一零售价16元/包，一袋可用两次（每次100克），老板说，毛血旺本来就是大众百姓的食物，用不着搞得大家都吃不起。吃得巴适就是我们的宗旨。另外考虑到外地游客对毛血旺的钟爱，盛天把毛血旺底料推广进了超市，购买后带回老家，也算给重庆做了广告。
